Mayıs ayında kakao fiyatlarındaki artış, Türkiye’de zam şampiyonu oldu. Küresel kakao arzındaki iklim ve üretim kaynaklı endişeler, Türkiye’deki kakao fiyatlarını yukarı çekti. TÜİK verilerine göre, kakao fiyatları son bir ayda yüzde 15,51 artış gösterirken, son bir yılda bu artış yüzde 108,8’e ulaştı.
TÜİK verilerine göre, 2024 yılı mayıs ayında en fazla fiyat artışı yaşanan temel başlık ‘kakao (kakaolu ürünler hariç)’ oldu. ‘Şekerlemeler, çikolatalar ve kakao’ grubundaki aylık artış yüzde 7,05 ile gıda enflasyonunu geride bıraktı. Bu ürün grubundaki yıllık artış ise yüzde 79,09 olarak kayıtlara geçti.
Son bir yılda kakao fiyatları rekor seviyeye ulaştı. İklim sorunları ve yapısal endişeler nedeniyle Fildişi Sahili ve Gana gibi büyük kakao üreticilerinde yaşanan sorunlar fiyatları yukarı çekti. CSSVD virüsü ve Avrupalı ithalatçıların getirdiği kısıtlamalar da fiyat artışında etkili oldu.
2023-2024 sezonunda kakao arzında yüzde 8’lik bir düşüş bekleniyor.
