Orta Vadeli Program (OVP) 2027-2029 hedefleri doğrultusunda, Türkiye’de tarımsal üretim maliyetlerini düşürmeye ve gıda fiyatlarındaki dalgalanmayı kontrol altına almaya yönelik kapsamlı adımlar atılacak. Bu çerçevede, gıda arz güvenliğini sağlamak, tarımsal verimliliği artırmak ve kaliteli gıdaya erişimi kolaylaştırmak temel öncelikler olarak belirlendi.
Tarımsal üretim süreçlerindeki maliyet baskılarını hafifletmek için yapısal dönüşüm hızlandırılacak. Bu sayede gıda fiyatlarındaki oynaklığın azaltılması hedefleniyor. Fiyat istikrarına katkı sağlanarak, hanehalkı bütçesi üzerindeki gıda harcaması yükü hafifletilecek. Özellikle düşük gelirli kesimlerin refahını destekleyici politikalar uygulanacak. Gıda ve tarımsal ürünlerdeki kısa ve uzun vadeli arz-talep değişimleri ile dağıtım zincirindeki gelişmelerin fiyatlara olası etkileri, erken uyarı sistemiyle izlenecek.
Gıda arz güvenliğini güçlendirmek amacıyla stratejik tarım ürünlerinin üretim planlaması, arz-talep dengesi, yeterlilik düzeyleri, su kısıtları ve bölgesel üretim potansiyelleri dikkate alınarak sürdürülecek. İlgili kurumlar arasında eşgüdüm sağlanarak maliye ve dış ticaret politikaları fiyat istikrarını destekleyecek şekilde uygulanmaya devam edecek.
Gıda arz güvenliği ve tarımsal dayanıklılığın artırılması hedefiyle veri altyapısı, üretim planlaması ve stratejik tarımsal girdilerde yerli kapasite geliştirilecek. Verimlilik, kaynak etkinliği ve iklim değişikliğine uyumu destekleyen yenilikçi üretim modelleriyle tarımsal üretim altyapısı güçlendirilecek. Genel Tarım Sayımı sonuçları esas alınarak tarım envanteri güncellenecek ve tarımsal veri altyapısı için standartlar geliştirilecek.
Tarımsal AR-GE ve yenilik ekosistemi güçlendirilerek yerli genetik kaynakların korunması ve geliştirilmesi sağlanacak. İklim değişikliğine dayanıklı, yüksek verimli ve uluslararası rekabet gücüne sahip bitki çeşitleri ile hayvan genetik materyallerinin geliştirilmesi desteklenecek. Gübre, bitki koruma ürünleri ve aşı gibi temel tarımsal girdilerde arz güvenliğini sağlamak amacıyla yerli üretim kapasitesi artırılacak.
Tarımsal üretimde verimlilik, kalite ve kaynak kullanım etkinliğini artırmak için dijitalleşme, yapay zeka ve hassas tarım uygulamaları yaygınlaştırılacak. Üretimin izlenmesi, verim tahmini ile hastalık ve zararlıların erken tespiti için karar destek ve izleme sistemleri geliştirilecek. Tarıma dayalı sanayinin ham madde ihtiyacının öngörülebilir ve sürdürülebilir şekilde karşılanması amacıyla sözleşmeli üretim modelleri yaygınlaştırılacak.
Tarımsal üretimde verimlilik ve rekabet gücünü yükseltmek için üretim, işleme ve lojistik altyapısının bütünleşik planlandığı organize tarım bölgeleri yaygınlaştırılacak. Bu bölgelerde jeotermal ve yenilenebilir enerji kaynaklarının etkin kullanımıyla kaynak ve enerji verimliliği desteklenecek. İklim değişikliğine uyumun güçlendirilmesi ve doğal kaynaklar üzerindeki baskının azaltılması amacıyla toprak sağlığını, su kullanım etkinliğini ve karbon tutumunu artıran onarıcı ve düşük karbonlu üretim modellerine ağırlık verilecek.
